イタリアカルチャーコース

コース開始日：毎週
期間：最低2週間
授業数：2週間で12レッスン
受講レベル：当校レベル2以上
日程・料金：ここをクリック!

イタリア美術に憧れたことはありませんか？当コースはイタリア美術史と社会背景を勉強します。
コースではスライドやガイド付き見学を通して，イタリア美術の発展と他ヨーロッパとの関係を見ていきます。

プログラムは以下の様です；

一般史： ロマネスク期

１３世紀： 建築−イタリアでのフランスゴシックの経過とイタリアゴシック，彫刻ニコラ　ピサーノからアルノル フォ ディカンビオまで

１３世紀から１４世紀の間の建築術と都市変化

１４世紀のフィレンツェとシエナ： チマブ−エ, ジョット,　シモーネ　マルティーニ, ロレンゼッティ兄弟；１４世紀後半のフィレンツェ；世界のゴシック様式

ブルネッレスキと遠近法の確立：イタリアルネッサンスの３大始祖；ブルネッレスキ・ドナテッロ・マサッチョ

初期ルネッサンス： １５世紀前半のフィレンツェ

１５世紀後半のフィレンツェ： ロレンツォ　マニーフィコ, ボッティチェリ

レオナルド・ダ・ヴィンチ

ローマ芸術都市： ラッファエッロとミケランジェロ

コース開始日：毎週
受講期間：1週間から
レッスン数：1回約3時間のレッスン
受講レベル：全レベル対象
日程＆料金：ここをクリック！

家庭でイタリア料理を作ってみたい方、 当校の料理コースではイタリアの典型的料理から地域別の料理まで学べます。コースは，初心者から既にエキスパートの方で知識を深めたい人まで対象としています。

毎回，受講者は典型的イタリア料理のフルコースを準備します。各レッスンの始めに講師がメニューと準備の仕方を説明します。準備中，講師がワインポイントアドバイスをします。受講者はそれぞれ作った料理を他の受講者に紹介します。

当コースは，生徒が実際にイタリアスタイルの料理を学ぶ事を目的としています。参加者には単語集付きのレシピ本を配ります。
今までのイタリア料理コースに加えて、プロ級の料理を学べる専門料理コースが開講いたします。ローマ校では、料理ガイドで知られているガンベロ・ロッソ（Gambero Rosso）と協同して、コースを提供いたします。毎月、テーマに沿ったプログラムが準備されます。例として、Val Pusteriaの伝統料理、ローマ伝統料理、特別な祭日用の料理を学ぶコースなどです。詳細は、学校までお問い合わせください。

イタリアはセレクトワインの生産量第一位というのをご存知ですか？
当校のワインコースは，イタリア有名ワインの葡萄栽培から収穫，製造までの過程を紹介します。また実際に，イタリア地域別のワインをテイスティングも行います。有名ワインセラーへの訪問も企画されます。

トピック一例：

エティケットの読み方；イタリアワインの分類・種類（Ｄ.O.C.とD.O.C.G.)

伝統的葡萄栽培技術；発酵・熟成

テイスティングと術語；

イタリアワインの生産（地域別）と消費；

コース中24種のワインの紹介とテイスティングを行います。統計，グラフが書かれた地図も準備されます。食事との組み合わせ方など，他テーマについてもディスカッションされます。